围绕外焦里嫩、有嚼劲的牛油串,和看上去其貌不扬、吃下去甜滋滋的香蕉,撸串家族也能深入食物的肌理,挖掘最佳串品背后的故事,而不是浮皮潦草地推荐完就结束。唐九洲非常敏锐地发现了牛油串“小”这个特点,没想到却自然而然地引出了牛油串背后的历史。湘西第一美女店的老板娘也分享了怎么靠一把牛油走到今天的创业经历。也让观众明白了:不是因为湘西人聪明狡猾,才故意把牛油切得那么小,想多卖点钱。而且祖祖辈辈传下来的牛油,就是这么小。为此,孙二娘说道:“以前我们湘西交通很闭塞,食材非常稀缺,所以我们那时候有一斤牛油,恨不得全村的人都能吃到。”片中最后一场比赛,向腾辉并没有走入现场,他只是站在外面的过道上。摄影机捕捉的是他一动不动的面部特写,一切都由眼神和表情交代了。王宝强还设计了“雪茄”道具。向腾辉用牙签戳着雪茄屁股抽烟的镜头,贯穿了整部电影,“向腾辉把全部的金钱都用来支持孩子们练习格斗,抽雪茄是他生活中的唯一爱好,他就是靠这一口气顶着的。”
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